ASSOULINE – „Alain Ducasses meisterhaftes Handwerk.“ – Fashdes
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ASSOULINE „Das meisterhafte Handwerk von Alain Ducasse

€165,95

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Dieser Band bietet einen exklusiven Blick hinter die Kulissen jeder Pariser Manufaktur: Le Chocolat, Le Café, La Glace und Le Biscuit. Illustriert mit exklusiven Bildern von Laziz Hamani lässt es den Leser in den außergewöhnlichen Prozess der Herstellung einiger der begehrtesten Köstlichkeiten der Gegenwart eintauchen. Angereichert mit Erkenntnissen der Küchenchefs jeder Manufaktur ist „The Art of Manufacture“ von Alain Ducasse ein Beweis für die einzigartige Schönheit und Raffinesse der französischen Küche
Spezifikation Wert
Jahreszeit Frühling Sommer
Jahr 20OG
Farbdetails Schwarz
Hergestellt in Italien
Material 0
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ASSOULINE „Das meisterhafte Handwerk von Alain Ducasse

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