ASSOULINE - "Il mestiere magistrale di Alain Ducasse – Fashdes
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ASSOULINE "il mestiere magistrale di Alain Ducasse

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Questo volume offre uno sguardo esclusivo dietro le quinte di ogni Manifattura parigina: Le Chocolat, Le Café, La Glace e Le Biscuit. Illustrato con immagini esclusive di Laziz Hamani, immerge i lettori nello straordinario processo di creazione di alcune delle prelibatezze più ambite di oggi. Arricchito dalle intuizioni degli chef di ciascuna Manifattura, "L'Arte della Manifattura" di Alain Ducasse è una testimonianza della bellezza e della raffinatezza uniche che i francesi
Specifica Valore
Stagione Primavera estate
Anno 20OG
Dettaglio colore Nero
Fatto in Italia
Materiale 0
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